Thời kỳ những tháng đầu của thai kỳ hết sức quan trọng, đòi hỏi các mẹ phải chú ý, cẩn thận không chỉ trong các hoạt động hằng ngày mà còn trong cả chế độ ăn uống để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Để làm được điều đó, các mẹ cần một chế độ ăn uống dinh dưỡng. Trong bài viết này, Ở Đâu Ăn Ngon sẽ hé lộ những món ăn bà bầu với hàm lượng dinh dưỡng cao mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Cháo thịt gà
Thịt gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và những dưỡng chất cần thiết như sắt, kẽm, chất đạm,… Đây là những dưỡng cần thiết cho bà bầu trong những tháng đầu tiên của thai kỳ.
Chính vì vậy, cháo thịt gà là một món ăn bà bầu được các chuyên gia khuyên các mẹ nên dùng trong những tháng đầu tiên của thai kỳ.
Nguyên liệu:
- 30g Gạo tẻ, 10 g gạo nếp
- 250 ml Nước hầm xương gà
- 50g Thịt lườn gà
- 30g Cà rốt
- 2 -3 cái Nấm hương
- Gia vị , nước mắm , hạt tiêu, rau mùi, hành
Cách nấu cháo thịt gà
- Nấm hương ngâm nở thái chỉ nhỏ, cà rốt bào sợi nhỏ
- Đun sôi nước hầm gà cho ức gà vào luộc chín, vớt ra xé miếng vừa ăn
- Cho gạo đã ngâm mềm giã nhỏ vào nước hầm gà quấy đều cho nấm hương cà rốt vào
- Đun sôi 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt gà, rắc tiêu theo khẩu vị .
Canh ngao nấu chua
Canh ngao nấu chua là một món ăn bổ dưỡng và cũng rất dễ thực hiện. Đây là một món ăn bà bầu được các mẹ cực kì yêu thích.
Nguyên liệu làm canh ngao nấu chua
- 1kg ngao/nghêu tươi
- 1/2 quả dứa/thơm
- 2 quả cà chua
- 2-3 quả sấu
- Hành lá
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tỏi, hành tím, ớt
Cách làm món ăn bà bầu canh ngao nấu chua
- Đầu tiên, việc cần làm là sơ chế nguyên liệu: Dứa thái miếng nhỏ, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng.
- Tiếp theo, cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn.
- Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm.
- Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Các loại sinh tố
Ngoài ra, các loại sinh tố cũng là một món ăn bà bầu đầy hàm lượng dinh dưỡng dành cho các bà mẹ. Các món sinh tố các mẹ có thể thưởng thức như: Sinh tố xoài, đu đủ, chuối, sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, các loại nước quả ép : nước ép bưởi, ép cam, ép ổi …
Trên đây là những món ăn bà bầu chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng dành cho các mẹ tham khảo.
Hãy theo dõi Odauanngon.com để cập nhật thêm nhiều kiến thức Ẩm thực nữa nhé!
