Những người mới mổ cần bổ sung lượng sắt và máu để nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Những thực phẩm giàu sắt, giúp bổ sung máu là những món ăn cho người mới mổ cần.
Cùng Ở Đâu Ăn Ngon khám phá những món ăn bổ dưỡng cho người mới mổ trong bài viết này nhé!
Các loại Đậu
Thực phẩm đầu tiên phải kể đến chính là các loại Đậu như: Đậu Đỏ, Đậu Đen, Đậu Xanh, Đậu Nành,…
Thành phần của các loại Đậu có chứa nhiều molypden – một khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và phát huy chức năng enzym. Chính vì vậy, các món ăn từ Đậu chính là món ăn cho người mới mổ giúp bổ sung lượng máu, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Khoai Tây
Khoai tây là một loại thực phẩm có tác dụng bổ sung chất sắt rất hữu hiệu cho cơ thể. Chính vì thế, các món ăn làm từ Khoai Tây là món ăn cho người mới mổ bổ dưỡng, giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Các món ăn cho người mới mổ từ Khoai Tây
- Hấp
- Hầm
- Luộc
Người dùng cũng có thể kết hợp Khoai Tây với các loại thực phẩm khác để tạo ra món ăn ngon, bổ dưỡng, bổ sung chất sắt cần thiết cho những người sau phẫu thuật.
Hải Sản
Các loại hải sản cũng là những thực phẩm bổ dưỡng cho người mới mổ.
Cua, tôm, trai, hàu, sò, ngao, cá thu, cá hồi… được xếp vào danh sách các loại thực phẩm có ích trong điều trị thiếu máu bởi chúng chứa khá nhiều sắt.
Chính vì vậy, các món ăn từ hải sản là món ăn cho người sau phẫu thuật không chỉ bổ dưỡng, giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe mà còn rất ngon đấy!
Thịt bò
Thịt bò là nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chứa mỡ. Đây chính là loại thực phẩm bổ dưỡng sau phẫu thuật bổ sung chất dinh dưỡng, lượng chất sắt và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Các món ăn cho người mới mổ từ thịt bò
Thịt bò là một loại thực phẩm rất dễ chế biến. Các món ngon bổ dưỡng dành cho người mới mổ từ thịt bò như:
- Tái: Thịt bò thái lát mỏng, làm tái giúp bổ sung chất dinh dưỡng, lượng sắt, bổ máu. Chính vì thế, đây là món ăn cho người mới mổ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng sau phẫu thuật
- Canh thịt bò: Canh thịt bò kết hợp cùng các loại củ quả, hoặc đậu cũng giúp bổ máu rất tốt cho những người sau phẫu thuật.
- Và nhiều món ngon khác.
Bí Ngô
Bí ngô là một loại thực phẩm không chỉ giàu hàm lượng sắt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu như protein thực vật, carotene, vitamin, axit amin thiết yếu, canxi, kẽm, phốt pho… Đặc biệt, hạt bí ngô cũng chứa rất nhiều sắt.
Đây là một món ăn cho người mới mổ đặc biệt bổ dưỡng mà ít ai biết đến!
Tham khảo thêm nhiều thông tin Ẩm Thực tại odauanngon.com.
