Ăn chay không chỉ là phong tục tập quán mang ý nghĩa tâm linh. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên mọi người, đặc biệt là phụ nữ nên kết hợp các món ăn chay giảm cân để duy trì sức khỏe và gìn giữ vóc dáng cân đối. Trong bài viết, odauanngon.com sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc những món ăn đơn giản dùng để giảm cân nhé.
Món ăn chay giảm cân – Đậu hũ xào nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu hũ
- Nấu rơm
- Hành tím
- Gia vị: Xì dầu, dầu hào chay, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm
Nấm rơm cắt sạch phần chân già rồi rửa sạch cùng nước muối. Cắt đôi nấm rơm, cắt đậu thành miếng vừa ăn.
– Xem ngay cách làm các món chay ăn sáng rất đơn giản tại nhà
– 9 bí quyết giúp bạn giảm cân
Đun sôi dầu trên chảo cho chín già rồi thả đậu vào rán. Đến khi đậu vàng ươm cả hai mặt thì có thể vớt da, thấm bằng giấy thấm dầu cho đậu giòn và bớt ngán.
Phi thơm hành băm cùng nấm rồi cho đậu rán vào đảo đều tay. Nêm nếm thêm xì dầu, tiêu cùng chút nước sôi rồi đậy kín nắp. Kho trong khoảng 5-10 phút cho gia vị ngấm đều, cạn nước thì có thể tắt bếp.
Món ăn giảm cân sẽ ngon hơn khi thưởng thức lúc đang còn nóng hổi, nghi ngút khói. Miếng đậu mềm, thấm đẫm gia vị cùng hương vị nấm sẽ kích thích mọi giác quan của bạn.
Món ăn chay giảm cân – Mướp xào nấm rơm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mướp
- Nấm rơm
- Hành lá, tỏi, ớt
- Gia vị: đường, xì dầu, dầu mè…
Hướng dẫn cách làm
Mướt rửa sạch rồi gọt sạch vỏ, cắt thành từng khoảng 2-3cm. Nấm rơm làm sạch, loại bỏ phần chân già rồi cắt đôi.
Phi thơm hành và tỏi băm nhỏ cùng dầu mè. Sau đó cho nấm rơm vào đảo đều. Đợi nấm gần chín bạn mới cho mướp vào để tránh mướp bị nhũn, ăn không ngon và làm mất tính thẩm mỹ của món ăn. Nêm nếm thêm gia vị như đường, xì dầu cho vừa miệng.
Khi món ăn chín, bạn có thể tắt bếp. Lúc này cho thêm ít hành lá, tỏi băm, ớt cắt nhỏ vào đảo đều rồi trình bày lên đĩa. Mướp xào nấm ăn kèm cơm nóng thì ngon hết sẩy.
Món ăn chay giảm cân – Đậu bắp nướng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đậu bắp
- Gừng băm
- Gia vị :Đường, nước tương, giấm, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm
Đậu bắp loại bỏ phần cuống rồi ngâm cùng nước muối. Ngâm đậu trong khoảng 3-5 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.
Trong thời gian đợi đậu ráo nước, bạn tiến hành pha hỗn hợp gia vị. Trộn gừng băm nhỏ cùng muối, nước tương, đường và dầu mè, giấm trong bát.
Cho chảo dầu lên bếp cho chín già. Thả đậu vào chảo xào với lửa lớn. Cho thêm hỗn hợp gia vị vừa pha vào đảo đều trong khoảng 5-10 phút cho đầu chín thì có thể bắc ra.
Món ăn ngon là đậu có độ cháy xém vừa phải cùng mùi thơm hấp dẫn của gia vị. Ăn kèm nước tương và cơm trắng sẽ rất đưa cơm. Món ăn lạ miệng nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn vô cùng. Không chỉ ngon mà đậu bắp còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Các món trên đều được chế biến từ các nguyên liệu gần gũi và dễ tìm. Không cần quá khéo tay, chỉ với với vài thao tác đơn giản là bạn đã có một mâm cơm ngon, hấp dẫn. Không những vậy, kiên trì áp dụng các món ăn chay giảm cân mà odauanngon.com giới thiệu bạn sẽ nhanh chóng lấy lại được vóc dáng lý tưởng.
Còn rất nhiều món ăn ngon khác đang chờ bạn khám phá tại: Odauanngon.com
