Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của các bé. Chính vì vậy, các mẹ cần một thực đơn với các món ăn bà bầu hợp lý, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Cùng Odauanngon.com tìm hiểu các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu cần thiết cho cả mẹ và bé trong bài viết này nhé!
Cháo cá chép đậu xanh
Cháo cá chép đậu xanh là một món ăn bà bầu với hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Cháo cá chép đậu xanh giúp an thai và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé.
Nguyên liệu:
Để nấu một nồi cháo cá chép đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị:
- 2 nắm gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
- 1 nắm nhỏ đậu xanh
- 1 con cá chép
- Các gia vị như: gừng, hành lá, thì là, hành khô.
Cách chế biến:
- Đầu tiên, cá chép làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột, bỏ mang… chặt khúc và rửa sạch.
- Đập gừng và cho vào nước đun sôi để luộc chín cá.
- Sau khi luộc cá chín, để cho cá nguội rồi đem lọc bỏ xương và lấy phần thịt cá.
- Ướp thịt cá với 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu mới chuẩn bị nấu cháo.
- Hành khô thái mỏng phi thơm cùng chút dầu ăn, đổ bát thịt cá vào đảo đều cho thịt cá chín săn lại.
- Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem vo sơ qua rồi trộn đều vào nhau. Cho tất cả gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá để ninh nhừ. Nêm gia vị cho vừa miệng.
- Múc cháo ra bát, rắc thịt cá, hành lá, thì lá thái nhỏ lên trên và ăn khi còn nóng.
Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một tô cháo cá chép đậu xanh thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng rồi. Đây là một món ăn bà bầu thơm ngon lại còn bổ dưỡng nữa đấy.
Gấc hấp đường – Món ăn bà bầu giúp tăng thị lực cho bé
Gấc hấp đường là một món ngon mỗi ngày cho bà bầu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp tăng thị lực cho bé ngay trong bụng mẹ.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả gấc.
- 2 thìa canh đường.
Cách làm gấc hấp đường ngon cho mẹ bầu:
Các bước để nấu món ăn bà bầu thơm ngon – Gấc hấp đường:
- Bước 1: Gấc bạn đem bổ đôi, dùng thìa inox hoặc đeo bao tay nilon cào hết phần hạt gấc bên trong quả gấc ra cái bát tô to rồi cho khoảng 3 thìa canh rượu trắng vào ngâm trong vòng 1h.
- Bước 2: Hết thời gian ngâm rượu thịt gấc sẽ nhờ cái nóng của rượu mà tở hết khỏi hạt gấc, lúc này bạn dùng tay đảo và bóp nhẹ lại lần nữa thì thịt gấc sẽ ra sạch sẽ hết.
- Bước 3: Khi có thịt gấc bạn đem trộn với 1/2 thìa muối , 2 thìa canh đường vào rồi dùng đũa đánh đều cho đường và muối tan ra hoàn toàn.
- Bước 4: Chuẩn bị 1 xoong vừa ( bạn căn sao cho xoong rộng hơn bát nhé ), cho 1 chút nước vào xoong đun sôi nước thì cho bát gấc vào hấp trong khoảng thời gian 1h để nhỏ lửa. Món ăn khi chín sẽ hơi sánh lại và có mùi thơm đặc trưng của gấc. Bạn có thể thưởng thức lúc nóng để gấc phát huy hết tác dụng tối đa với cơ thể.
Các bước để chế biến gấc hấp đường – món ăn bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng thật đơn giản đúng không? Hãy thử ngay món ngon này nhé các mẹ.
Tham khảo thêm nhiều tin tức ẩm thực tại odauanngon.com.
